Hochzeitskoch – Ihr Menü für den schönsten Tag
Kein Standard-Buffet, sondern ein Menü, das zu Ihnen passt. Ich koche auf Ihrer Hochzeit frisch vor Ort – in der Scheune, im Garten, in der Villa oder im Loft.
Ein Hochzeitsessen, an das sich Ihre Gäste erinnern
Das Essen ist auf jeder Hochzeit Gesprächsthema – ich sorge dafür, dass es das richtige ist. Als Hochzeitskoch in Dortmund und NRW entwickle ich mit Ihnen ein Menü, das Ihre Geschichte erzählt: die Küche Ihrer Herkunft, das Gericht vom ersten Date, die Lieblingsspeisen Ihrer Familien.
Gekocht wird frisch vor Ort – nicht vorgekocht und aufgewärmt. Ob serviertes 4-Gänge-Menü, Buffet, Live-Cooking-Stationen oder Streetfood-Ecke: Sie entscheiden den Stil, ich liefere die Qualität.
- Sektempfang mit Fingerfood & Canapés
- Serviertes Menü, Buffet oder Live-Cooking
- Vegetarische & vegane Alternativen auf Restaurantniveau
- Kinderteller, Allergien und Unverträglichkeiten eingeplant
- Mitternachtssnack für die Tanzfläche
- Auf Wunsch Service-Team, Geschirr und Equipment
So planen wir Ihr Hochzeitsmenü
Kennenlernen
Wir sprechen über Location, Gästezahl, Stil und Budget – persönlich oder per Video.
Menüvorschlag
Sie erhalten ein Konzept mit Angebot. Auf Wunsch mit Probeessen.
Feinschliff
Ablaufplan mit Location und Planer, Abstimmung von Zeiten, Service und Equipment.
Ihr Tag
Ich koche vor Ort, Sie feiern. Am Ende ist die Küche sauber und die Gäste satt.
Wir kochen dort, wo Sie feiern
Ob Hofscheune im Münsterland, Industrieloft in Dortmund, Villa im Ruhrgebiet oder der Garten Ihrer Eltern: Ich richte mich nach Ihrer Location, nicht umgekehrt. Vorab kläre ich mit Ihnen oder Ihrem Ansprechpartner vor Ort, was an Küche, Strom, Wasser und Kühlung vorhanden ist – fehlt etwas, bringe ich es mit oder organisiere es.
Gerade bei Hochzeiten in Locations ohne feste Küche zahlt sich Erfahrung aus. Ich habe auf Messen für tausende Besucher gekocht und weiß, wie man aus wenig Infrastruktur ein volles Menü holt – ohne dass Ihre Gäste je etwas davon merken.
Auf Wunsch übernehme ich die Abstimmung mit Ihrem Hochzeitsplaner, dem DJ und dem Serviceteam, damit die Gänge dann kommen, wenn sie in den Ablauf passen: nach der Rede, vor dem Tanz, nicht mittendrin.
Vom Empfang bis zum Mitternachtssnack
Ein Hochzeitstag hat mehrere kulinarische Momente. Jeder davon lässt sich gestalten.
Sektempfang
Canapés, Fingerfood und ein alkoholfreier Signature-Drink, während die Fotos gemacht werden.
Hauptmenü
3 bis 7 Gänge serviert, als Buffet oder mit Live-Cooking-Station im Raum.
Kaffee & Kuchen
Hausgemachte Desserts, Pralinen oder eine Candybar am Nachmittag.
Mitternachtssnack
Wenn die Tanzfläche voll ist: Suppe, Burger-Slider oder Currywurst im Ruhrpott-Stil.
Fragen zum Hochzeitskoch
Für wie viele Hochzeitsgäste kochen Sie?
Von der kleinen Feier mit 20 Gästen bis zur großen Hochzeit mit 300 Personen – mit eingespieltem Team auch deutlich mehr.
Wie früh sollten wir den Hochzeitskoch buchen?
Für Hochzeiten empfehle ich 4–8 Wochen Vorlauf, beliebte Sommertermine gerne früher. Fragen Sie am besten sofort nach Ihrem Termin an.
Bieten Sie ein Probeessen an?
Ja, auf Wunsch stimmen wir das Menü bei einem Probeessen ab – so wissen Sie genau, was Ihre Gäste erwartet.
Menü oder Buffet – was ist möglich?
Beides, auch kombiniert: Fingerfood zum Empfang, ein serviertes Menü, Buffet oder Live-Cooking-Stationen und der Mitternachtssnack.
Kochen Sie auch außerhalb von Dortmund?
Ja. Hochzeiten begleite ich im gesamten Ruhrgebiet, in NRW und deutschlandweit.